Kwartels Met Kersen

Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten Maaltijdgang: / Anders Soort keuken: Andere keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: 6 kwartels, 1 bokaal kersen op lichte siroop, 1 glas Cognac, 75 g boter, zwarte peper, zout Voorbereiding: Bereidingswijze: Wrijf de kwartels in met peper en zout en laat ze goudbruin aanbakken in een kookpan. Flambeer ze met de cognac. Voeg een klontje boter toe en laat ze gedurende 15 a 20 minuten verder gaar worden; bedruip ze geregeld met het kookvocht. Neem de kwartels uit de kookpan en hou ze warm. Deglaceer met de kersensiroop, breng aan de kook en voeg de rest van de boter toe. Voeg er de kersen bij en laat ze opwarmen. Voeg peper en zout toe. Overgiet de kwartels met de kersensaus. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken